SSP5021-五香油樹脂(鹵牛肉料)
【感 官】褐色至墨綠色油狀液體拖叙,具有濃郁、醇厚的醬香香味
【工藝特點(diǎn)】選用多種香辛料龟再,經(jīng)粉碎后采用溶劑萃取、乳化工藝制成
【產(chǎn)品特點(diǎn)】 ①純天然多種香辛料提取物
②富含多種天然香辛料的豐富口感
③為水溶性制品在水中完全溶解钝吮、耐煮性好
【用 途】主要用于牛肉類制品的醬鹵制工藝,為牛肉類制品加工的基礎(chǔ)料
也可用于其他肉制品的加工
【用法用量】使用時將該產(chǎn)品按照0.2-0.5%(香料與肉的比例)蠢甲,稀釋成鹵水呻澜、鹵汁,對被加工料
進(jìn)行浸泡涂臣、腌制盾计、注射真空滾揉,使之充分入味赁遗,再按照需要進(jìn)行下一步的加工署辉、調(diào)味
【保 質(zhì) 期】18個月。請密封儲存于陰涼岩四、干燥處
【包裝規(guī)格】內(nèi)包裝為PE瓶或HDPE桶哭尝,外包裝為紙箱,凈重1Kg剖煌、5 Kg 材鹦、10 Kg
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
|
GB30616-2014
|
檢驗項目
|
指標(biāo)
|
檢測方法
|
相對密度 (20°C/20°C)
|
1.040 ~ 1.060
|
GB/T 11540
|
折光指數(shù) (20°C)
|
1.472 ~ 1.492
|
GB/T 14454.4
|
重金屬含量(以Pb計,mg/kg)
|
≤ 10.0
|
GB/T 5009.74
|
砷含量(mg/kg)
|
≤ 3.0
|
GB/T 5009.74
|
|